Schmitt Pot de fermentation Gartopf Allemand 30 litres

Préparez de la choucroute et des légumes marinés dans de la nutrition avec ce pot fermentation en grès d'Allemagne! Au fil des ans, la choucroute a été reconnue comme l’un des aliments les plus sains et a même été utilisée sur des voiliers pour protéger les marins du scorbut. En seulement 4 à 8 semaines, vous pouvez déguster une délicieuse choucroute à partir de tous les légumes: choux, citrouilles, concombres, carottes, haricots, betteraves, céleri, oignons et poivrons. Récemment, la choucroute et les légumes marinés de façon naturelle avec la fermentation de l'acide lactique sont soupçonnés de corriger les déséquilibres corporels de la flore intestinale, ce qui pose des problèmes, notamment le reflux acide, pour lequel les médecins prescrivent souvent des antibiotiques sévères. La fermentation naturelle de l'acide lactique est l'un des moyens de conservation des aliments les plus anciens et les plus sains. Il permet aux bactéries naturelles et bénéfiques de réaliser un processus de fermentation au cours duquel les légumes développent un goût agréablement aigre et restent riches en vitamines et en minéraux. La fermentation de l'acide lactique est la seule méthode de conservation qui conserve tous les ingrédients naturels de la plante tout en améliorant la qualité, le goût et les arômes.

Ce pot de fermentation en grès, fabriqué en Allemagne, produit très simplement 30 litres de légumes marinés. L'utilisation de pierres de grammage en céramique élimine la moisissure, tandis que le système d'étanchéité à l'eau intelligent permet aux gaz de fermentation de s'échapper sans laisser l'air entrer dans la marmite. Des instructions simples d'utilisation et des recettes sont incluses. En quoi le pot de fermentation Schmitt est-il spécial? Il est en grès de qualité allemande, fabriqué à partir d’argile liquide coulée. Ce processus crée un pot plus résistant et plus léger pour une manipulation plus facile. Le pot de fermentation Schmitt a une gouttière en fonte spéciale dans la jante et comprend un couvercle en céramique qui s'adapte à la gouttière. Il est également livré avec une pierre en 2 pièces qui est utilisée pour alourdir les légumes et appliquer une pression pendant le processus de fermentation. Le pot de fermentation Schmitt a une ravissante finition brun foncé.